Joe le cuistot ( Joe the diner owner en VO) ou aussi appelé "le barman" est un chien anthropomorphe de l'univers de Donald Duck.
Historique
Joe tient un bar à Donaldville, où Picsou aime venir pour y prendre du café, mais il utilse la malice pour avoir du café gratuit, ce qui énerve Joe. Picsou a différents pièges : Une tasse qui s'allonge, un beignait qui se révèle être une éponge pour parier certaines choses...
En coulisses
Ce personnage apparaît que dans quelques gags de Carl Barks, et il a été crée en septembre 1954.